22 авг. 2014 г.

30% atlaide

Здравствуйте, в этом году нашей чайной компании исполняется 10 лет и в связи с этим мы решили порадовать наших клиентов скидками на чай, посуду и аксессуары. Так же мы планируем разыгрывать призы среди наших клиентов и проводить различные интересные мероприятия.

30% скидка

для этих чаев до 15.09.2014


В честь 10-летия нашей чайной компании предлагаем превосходные цены на наши лучшие Эко чаи

"CHAI" ЭКО чайная смесь

Хотя Китай и считается родиной чая, в Индии сформировалась своя традиция чаепития и здесь напиток называемый ЧАЙ включает в состав специи, молоко, сахар и конечно сам чай. Основные ингредиенты и предложены в этой смеси, названной в честь индийского ЧАЯ. Горячий напиток приготовленный с этой смесью, согреет Вас в холодную погоду и подлечит горлышко, если понадобится.
Цена: 1.29€ 0.91€
ЗАКАЗАТЬ

"САНСЭТ" ЭКО чайная смесь

Со вкусом лимона и клюквы.
Следка кисловатый, свежий вкус. Можно использовать для профилактики гриппа, лечения легких воспалений.
Состав:
Мята*, мелисса*, апельсиновые корочки*, листья ежевики*, ягоды бузины*, натуральный ароматизатор, ягоды клюквы*.
* сертифицированный
органический продукт



Цена: 1.22€ 0.85€
ЗАКАЗАТЬ

"СТРОЙНОСТЬ" ЭКО чайная смесь

Все составляющие этого чая помогают очистить организм от токсинов и привести тело в отличную форму. Желательно употреблять его регулярно и без подсластителей.
Состав:
Зеленый матэ*, листья ежевики*, листья крапивы*, корочки плодов шиповника*, листья березы*, фенхель*, анис*, корень лакрицы*.
* сертифицированный
органический продукт

Цена: 1.20€ 0.84€
ЗАКАЗАТЬ


Все указанные скидки распространяются на эти же товары в нашем чайном магазине ILLUSEUM находящийся в Риге на улице Miera 19 (на против фабрики Laima) и в магазине INDIKA на улице E.Birznieka-Upīša 27.

Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
website
website
Email
Email
Copyright © 2014 GELIZ SIA, All rights reserved.

17 июн. 2014 г.

Айс-ти - Холодный чай


В летние дни многие популярные кафе предлагают всевозможные молочные коктейли и прохладительные напитки. Эти напитки дают прохладу, но редко когда бодрость. Прекрасным решением может оказаться приготовление чая со льдом.
Как же приготовить вкусный Айс-ти? Для этого потребуется лед, холодный сок или сироп и непосредственно сам чай. Вы можете использовать блендер или обойтись без него. В первом случае положите в стакан лед практически до верху, залейте соком черной смороины  (можно добавить немного грейфруктового или манго). Влейте это в бендер, заварите крепкую заварку качественного пуэра или черного чая и тоже влейте в блендер. Заварки должно получится приблизительно ⅕ объема стакана. Включите на короткое время блендер, что бы напиток превратился в белую ледяную кашу. Вылейте получанный Айс-ти в стакан и подайте с трубочкой большого диаметра.
Вы можете использовать и свежий заваренный зеленый чай и лимонный сок или сироп.
Эти же напитки можно приготовить без блендера. Тогда смешивайте заварку с соком отдельно и затем вливайте эту смесь в стакан со льдом.
Рекомендуем попробовать смешать пуэр с Манго-грейфруктовая смесь арт.86909. Тогда используйте грейфруктовый и вишневый сок  в пропорции 1 к 1.

С уважением
Эдуард
GELIZ SIA
tea-shop.lv

10 мая 2014 г.

Свежайший высокосортный Тегуанинь TG358 и немного TG758. Описание и дегустация.

Что же, порадуем любителей популярнейшего улунчика в Китае и не только... Ка Вы помните наверное, недавно у нас в ассортименте появился TG198, в красных стограммовых пачках от компании Feng Zhou Ming Cha. Он так вам понравился, что его стали покупать целыми упаковками по 100 гр и делать на него предварительные заказы. 

TG358
Мы учли это и закупили его побольше в этот раз. Но разговор пойдет не о нем, а о его более благородных собратьях TG358 и TG758 от той же компании. 
TG758
Сначала расскажу немного о самой компании Feng Zhou Ming Cha. Маленькая компания, которая располагается в Цуаньчжой, провинции Анси - родине Тегуаниня. Компания специализируется только на Тегуанинь и участвует в программе "Малый чай, крупной промышленности" анонсированной Академией Тегуаниня                                      в прошлом году на 4-ом Международном фестивале чайной культуры и туризма Анси, прошедшем в Цуаньчжоу. Идея этой программы заключается в том что бы соединить большое количество маленьких чайных хозяйств с крупными производителями и тем самым улучшить качество продукции и помочь мелким хозяйствам в реализации чая, а так же с помощью специального механизма снизить риски.
TG758
Для этого, была разработана специальная программ с чайными акциями, которые обеспечивают необходимыми денежными средствами мелких фермеров через кооперативы и тем самым переносят риски на владельцев этих акций, но и дают не плохие дивиденты в конце года. Покупателями этих акций как раз и являются предприимчивые молодые люди из городов,большие и маленькие чайные компании, покупающие сырье у кооперативов.
Это взаимовыгодное сотрудничество подстегивает и так называемый чайный туризм, когда люди из городов едут на чайные плантации , что бы посмотреть на условия произрастания чая и его первичной переработки. 
Заваренный TG758
Компания Feng Zhou Ming Cha не только владеет чайными акциями таких кооперативов, но закупает у них чай для дальнейшей фасовки и продажи в городах. Соответственно компания на прямую заинтересована в высоком качестве чая, контролируя весь процесс производства чая от плантаций до прилавка. Компания сертифицирована по общекитайской Сертификации качества продуктов QS.
Теперь расскажу побольше о представленных Тегуанинях. 
Оба осенней сборки и купажа. TG358 и TG758 расфасованы в стандартную упаковку по 8 гр, но качество упаковки TG758 на порядок лучше, впрочем как и самого чая.
Так он выглядит после 10ой заварки
И это ощущается сразу же после того как открываешь пакетик. Аромат у TG758 такой, как будто его вчера только собрали с куста. Цвет как в учебниках по чаю темно-изумрудный. При заваривании выдерживает спокойно более 10 заварок. Вкус сильно выраженный ладковато-цветочный. Сравнить его трудно с Китонговскими, они все таки более железные и каждый сам оценит и сравнит,  но показатель цена-качество однозначно у этого выше и в первую очередь из-за цены.
TG358 упакован в дополнительный прозрачный пакетик 



Теперь о TG358. Конечно по аромату и вкусовым качествам он уступает своему старшему собрату, но по количеству заварок практически нет. Я публикую здесь фото первых 6 заварок. Можно видеть как практически не изменяется цвет заварки. 
Наше резюме: Превосходные чаи. Скорее всего, если качество не изменится, мы откажемся от Китонговских в пользу этих.
С уважением.
ILLUSEUM





1я заварка

2я заварка
3я заварка

4я заварка
5я заварка
6я заварка

9 мая 2014 г.

Свежайший зеленый чай из Цзянсу Би Ло Чун (洞庭碧螺春) 2014го года.




Наконец то и к нам пришла весна и вместе с ней первый свежий весенний зеленый чай из провинции Цзянсу. В этом году мы ограничились двумя качественными и соответственно ценовыми категориями этого сорта, который кстати отмечен почетным званием Знаменитый чай Китая.
Для тех кто еще не знаком с Би Ло Чунь ( или в другом прочтении Пи Луо Чунь) я хотел бы в первую очередь сказать, что название переводится как Изумрудные спирали (или улитки) весны. И название полностью соответствует форме, цвету и времени сбора этого чая. Раньше этот чай так же носил название «Сяшажэньсян» (吓杀人香), что переводится как - Убийственно ароматный. Часто этот чай имеет приставку Дунтин или Дайху из-за места произрастания. Это горы Дунтиншань обрамляющие озеро Дайху. Климат здесь умеренный и очень хорошо подходит для выращивания превосходного чая. 

Би Ло Чунь собирают в период с 21 марта по 20 апреля, в период цветения плодовых деревьев. Обычно чай собирают ранним утром, до обеда производят сортировку, а к после обеда и до вечера сушку и скручивания. 
Что бы правильно приготовить  Би Ло Чунь мы рекомендуем взять воду 60-70 градусов, налить в стеклянную или фарфоровую гайвань (предварительно прогреть) и только затем положить небольшое количество чая. Чай медленно опускается на дно и вы можете наблюдать как он постепенно раскрывается. Чай превосходно отдает свой аромат и вкус, поэтому не передержите, иначе чай может стать горьким и терпким!  Чайная заварка должна иметь нежно-изумрудный цвет и цветочно-сладковатый вкус. 
Чай очень богат аминокислотами и полифенольными соединения, что очень способствует укреплению здоровья. Чем выше сорт чая, тем выше содержание этих веществ и танина. Китайские чайные эксперты высоко ценят чай за его вкусовые и полезные качества. Так создатель чайной энциклопедии Чжень Цзюнь поставил Би Ло Чунь на первое место среди зеленых чаев.
В зависимости от качества листа, чай делится на несколько ценовых категорий.
В  этом году мы закупили премиум Би Ло Чунь (в нем боьше типсов и он на много ароматнее) и обычного качества Би Ло Чунь (для каждодневного питья).
Мы закупаем исключительно свежий Билочунь и делаем это один – максимумм два раза в год, весь чай хранится в герметической упаковке в оптимальном температурном режиме.


16 апр. 2014 г.

В эти дни на Пасху мы работаем 18го и 21го

SVEIKI,
Šajās dienās strādāsim 18tajā un 21ajā no 12:00-22:00
19tajā un 20tajā- ATPŪŠAMIES UN BAUDAM PAVASARI.

ПРИВЕТ, 
В эти дни на Пасху мы работаем 18го и 21го с 12.00 до 22.00. 
19го и 20го - ОТДЫХАЕМ и НАСЛАЖДАЕМСЯ ВЕСНОЙ.

8 февр. 2014 г.

Jauns pievedums ar tējas rotaļlietām un ne tikai...

Ķīniešu jaunā gada svinības pavisam nedaudz aizkavēja preču jaunpievedumu, bet tagad esam gatavi Jūs ar tiem iepazīstināt.
Китайский Новый год слегка задержал новое поступление товара, но теперь мы представляем Вам новинки.


















20 янв. 2014 г.

Новые поступления пуэра.


Король диких деревьев MengKu 2012 
 (勐库乔木王)

Новый продукт на 2006 год, быстро стала самым популярным Mengku 2006 года после победы на Expo Tea Award в Куньмине. Сырье из "bingdao" (буквально Ice-Айленд) область в графстве Mengku известной своими крепкими чаями . Отличный чай с прекрасным потенциалом для созревания и высоким процентом типсов чайных листьев! Чай 2012 го года урожая.
Мы взяли очень ограниченное количество на пробу. Но можно будет заказать ещё если
понравится...