Как самому изготовить пуэр дома

В этой статье я открою для Вас "секретный древний способ" приготовления пуэра на кухне :)

Если Вы в Юннани (желательно в округе Сишуаньбанна), и у Вас случайно завалялось несколько килограмм маоча (сырья для приготовления прессованного пуэра), то эта инструкция для Вас.

Если нет, и Вам просто интересен сам процесс, который может проистекать не только в фабричных условиях, то и для Вас тоже!

Шаг 1. Берем форму (подойдет бабушкина форма для куличей), засыпаем туда маоча (не забудьте обдать листья паром), кладем сверху бумагу, подтверждающую Ваше право на производство и всю информацию про чай

Шаг 2. Надеваем тканевый чехол на форму и переворачиваем ее, планомерно потряхивая.

Шаг 3. Аккуратно вытаскиваем форму, оставляя чай в чехле.

Шаг 4. Кладем груз на ткань (точно выверяем центр тяжести), становимся на камень и круговыми движениями прессуем.

Шаг 5. Убираем груз с чая (и с души тоже). Аккуратно выкладываем блин на бумагу и красиво заворачиваем (помните — чем красивее упаковка, тем дороже чай!! — это очень важно для лаоваев (белых людей)!)

Шаг 6. Садимся в своей лавке, натягиваем улыбку до ушей и наслаждаемся процессом продажи, калькулируя в уме свою прибыль.

Приятного чаепития :)